طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حوا، الجبنية هي أحد أنواع الفطائر الذيذة والسريعة، والتي يتم تحضيرها بشكل أساسي من الطحين والجبن الكريمي السائل ، وهي من الفطائر المقرمشة التي يتم تقديمها مع الأطباق الرئيسية مثل الكبسة السعودي كطبق جانبي، ويمكن تناولها نع الصوص مثل الكاتشب، والجبنية من الوصفات الشهيرة في دول عربية عديدة، ونقدم لكم اليوم طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حوا.

طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حوا

المكونات

  • كوب ماء دافئ غير ممتلئ.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • 2كوب دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة جبن سائل.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 2 ملعقة زيت.

طريقة التحضير

  • اخلطي الماء مع الخميرة واتركيها جانبا.
  • تمزج المكونات الجافة معا ثم يتم فركها بالجبن السائل.
  • اعجني الخليط الجاف مع الماء والخميرة واتركيها 10-15 دقيقة ليختمر.
  • افردي العجين وقطعيه واقليها في الزيت وقدميها.

طريقة الجبنية بالجبن السائل بدون بيض

المكونات

  • كوب ماء دافيء.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة كبيرة بيكنغ بودر.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • 3 ملاعق جبن كريمي.
  • كوبين ونصف دقيق.
  • زيت غزير للقلي.

طريقة التحضير

  • في إناء ضعي الخميرة والماء والبيكنغ بودر والحليب والزيت والجين الكريمي.
  • امزجي جميع المكونات معا حتى تتجانس معا ثم أضيفي الدقيق واعجني للحصول على عجينة متماسكة.
  • قومي بتغطية العجين واتركيها حتى تختمر ، ثم افردي العجينة وقطعيها إلى دوائر واقليها في الزيت الغزير.

طريقة الجبنية بالجبن السائل عالم حوا

طريقة الجبنية بثلاث مكونات

المكونات

  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة سكر
  • كوب حليب سائل
  • 1 كوب من جبن كرافت أو بوك.
  • سكر للتزيين.

طريقة التحضير

  • في وعاء للعجن ضعي كل من الدقيق والخميرة وامزجيهم جيدا.
  • ضعي السكر مع التقليب ثم أضيفي الماء والحليب تدريجيا مع العجن للحصزل على عجية متماسكة ناعمة.
  • غطي العجينة واتركيها تختمر جانبا لمدة 30 – 60 دقيقة حتى يتضاعف حجمها ثم افرديها.
  • قطعي العجينة لشكل دائري أو مكعبات أو الشكل الذي تفضليه ثم اقليه في زيت غزير وساخن.
  • ضعي الجبنية على ورق مناديل للتخلص من الزيت الزائد ثم اغمسيها في السكر البودر لتتغلف.
  • قدمي الجبنية لأسرتك أو ضيوفك واستمتعوا بالطعم اللذيذ.

طريقة الجبنية بالجبن المثلث

المكونات

  • كوبين ونصف دقيق.
  • 6 قطع جبن كريمي مثلثات.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة سكر.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة.
  • ملعقة صغيرة بيكنغ بودر.
  • 1 حبة من البيض.
  • 3/4 كوب ماء دافئ للعجن.
  • 2 كوب قطر، شيرة.
  • زيت غزير لقلي الجبنية.

طريقة التحضير

  • في وعاء مناسب للعجن ضغي كل من الدقيق مع البيكنج بودر والخميرة والسكر.
  • أضيفي الجبن الكريمي المثلثات والزيت والبيضة مع التقليب ليتشرب الدقيق من جميع المكونات.
  • أضيفي الماء بالتدريج مع العجن لتحصلين على عجينة متماسكة وطرية، اتركيها جانبا لتختمر.
  • قومي بعدها بتشكيل العجينة ثم اقليها في الزيت الغزيز ثم اغمسيها في القطر ثم صفيها وقدميها.

طريقة الجبنية السريعة

المكونات

  • 2 كوب دقيق.
  • 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة سعر.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • 1 حبة بيض.
  • 140 جرام جبن سائل / علبة.
  • 3/4 كوب ماء.

طريقة التحضير

  • اخلطي الخميرة والسكر مع الماء الدافئ واتركي الخليط على جنب.
  • اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والحليب البودر ثم أضيفي البيضة والفانيليا.
  • أضيفي الزيت والجبن السائل واعجني المكونات معا ثم خليط الخميرة واستمري في العجن.
  • غطي العجينة واتركيها لتختمر ثم أفردي العجية وشكليها واقليها في الزيت الغزيز على نار متوسطة.