حلى مثلثات البسكويت ويدخل البسكويت في عمل العديد من الوصفات والحلويات الرائعة للغاية التي تعطي مذاق جيد دعونا اليوم نتعرف على كيفية عمل مثلثات البسكويت.

حلى مثلثات البسكويت

المكونات 

  • بسكويت مجروش.
  • بكيت واحد من الكريم شانتيه.
  • ظرفين كريم كراميل.
  • ملعقة من الفانيليا.
  • ست مثلثات جبنه.
  • قشطه.
  • كوب حليب 

طريقة التحضير 

  • نقوم بوضع نصف البسكويت في الصينيه و نمزج النصف الآخر مع الزبده والحليب.
  • ثم نقوم بوضع الكريم شانتيه والقشطه والفانيليا و كريم كراميل والحليب و 6 حبات جبن في الخلاط الكهربائي.
  • نقوم باضافة السائل الخليط على البسكويت ونفرده بشكل متساوي.
  • بعد ذلك يتم تزيينها بالفواكه او المكسرات.

حلى مثلثات الحليب المحموس

المكونات

  •  2 كوب من الحليب المحموس.
  • ثلاث بيضات علبة من القشدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلث كاس من البيض.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • فانيليا.
  • ذرة ملح.
  • ست حبات جبن كيري.
  • ملعقتين حليب بودرة.
  • حليب محلى.

طريقة التحضير 

  • يتم تحميص الحليب وبعدها يتم وضعه في الثلاجه او الفريزر حتى يبرد.
  • تخلط باقي المكونات مع الحليب المحمص حتى تتجانس .
  • بعدها يتم تقسيم الخليط الى نصفين.
  •  نقوم بوضع النصف الأول منه في الفرن وبعدها يتم وضع الحشو البيضاء فوقه وادخالها الفرن تتماسك.
  • نقوم باضافة باقي الخليط على الطبقه البيضاء ويدخل الفرن مره اخرى من اعلى حتى تمام التسوية.
  • وبعدها نتركه ليبرد ثم يتم تقطيعها الى مثلثات.

كيكة الحليب المحموس وجوز الهند

المكونات 

  • ثلاث بيضات.
  • كوب ونصف من الحليب البودرة.
  • كوب واحد من جوز الهند.
  • نكهة الفانيليا السائله او بودره.
  • ملعقتين من النسكافيه أو القهوة سريعة الذوبان.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز البيكنج باودر.
  • علبة من القشطة.
  •  75 غرام من الزبدة.
  • كوب واحد من الحليب السائل.

مكونات الطبقة الثانية 

  • علبة صغيرة من القشطة.
  • ست حبات من الجبن الكيري.
  • نصف كاس من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير 

  • نقوم باحضارها وعاء كبير ونقوم بوضع كل المكونات السائله البيض والحليب السائل مع بعضهم البعض.
  • نقوم بإضافة اللبن البودرة بشكل تدريجي على نار هادئه حتى تكتسب اللون البني.
  • وبعدها نقوم باضافة جوز الهند لتحصل على قوى المناسبة.
  • نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 وبعدها نقوم باحضار الصينيه متوسطه ونضع الزيت النباتي لتجنب الالتصاق.
  • بعدها نقوم بسكب الخليط بشكل متساوي في الصينيه وندخلها الفرن لمده ثلث ساعه لاتمام النضج.
  • بعدها نخرج الكيك ونتركها لتبرد.
  • نقوم بعمل الطبقة الثانية وذلك عن طريق احضار علبة صغيرة من القشطة وست حبات من الجبن الكريمي وقليل من الملح ونصف كوب من الحليب البودرة وكوب من السكر.
  • نخلطهم جيدا مع بعضهم بعض حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ثم نقوم باحضار الكيكة ونفرد الخليط عليها ونوزعها بشكل متساوي ونزين الكيكة بجوز الهند والحليب المحمص على الوجه.

طريقة الحليب المحموس

المكونات

  • كوب واحد من الحليب المحموس نيدو.
  • كوب سكر بودرة.
  • كوب زيت.
  • كوب دقيق.
  • بيضتان.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقتان بيكنج باودر.

طريقة التحضير 

  • نقوم بتحميص الحليب على النار.
  • ثم نقوم باضافة البيض ونخفق جيدا.
  • بعدها نقوم باضافة السكر بشكل تدريجي والاستمرار في الخفق.
  • ثم نقوم باضافة الماء بشكل تدريجي وبعدها نضيف الزيت.
  • نقوم بفرد الحليب البودرة المحموس ونخلطهم جيدا.
  • ثم نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ونخلط المكونات مع بعضها البعض.
  • نقوم بوضعها فى الصنيه وتدخل الفرن حتى تمام النضج.

حلا النيدو المثلثات

المكونات

  •  2 كوب من الحليب المحموس.
  • ثلاث بيضات.
  • علبة واحدة من القشدة.
  • نصف كوب من السكر.
  • ثلث كاس زيت.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ملعقة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير 

  • نقوم بخلط علبة حليب محلي وست حبات من الجبنه الكيري وملعقتين من حليب البودرة في وعاء بالجانب.
  • بعدها نقوم بتحميص الحليب ووضعه بالثلاجه او الفريزر حتى يبرد.
  • ثم نخلط كل المكونات مع بعضها البعض وبعدها يتم وضع الحليب المحمص فوق الحليب حتى يصبح الخليط ثقيل.
  • يتم تقسيم الخريطة إلى نصفين ويتم وضع نصفه في الصينية ثم يدخل الفرن لمده 20 دقيقه حتى يكون شبه ناضج.
  • بعدها يتم وضع الحشو البيضاء التي تم تحضيرها فوقه وادخليها الفرن حتى تتماسك.
  • ثم تخرج ونقوم بوضع باقي الخليط الحليب على الحشوة البيضاء ويتم ادخالها الفرن مره اخرى لتمام النضج وتترك لتبرد ثم تقطع مثلثات.

حلى مثلثات السميد

المكونات

  • كوب واحد من الحليب.
  •  كاس من الدقيق.
  • ملعقه وسط خميره.
  • ملعقه وسط بيكنج بودر.
  • مياه على حسب الحاجه.

طريقة التحضير 

  • نقوم بمزج كل المكونات مع بعضها البعض.
  • بعدها نقوم باضافة الماء حتى يتكون لنا عجينة.
  • نقوم بمفردها من دون أن نتركها تخمر وذلك عن طريق أداة تشكيل الفطائر.
  • ثم نقوم بحشوها بالجبنة ونقليها وبعدها نسقيها بالشربات ويتم تقديمها.

حلى المثلثات القديم

المكونات

  • كوب وربع من الحليب المحمص.
  • فنجان سكر.
  • ملعقة بيكنج بودر.
  • ثلاث بيضات.
  • اصبع زبده سائحه.

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط كل المكونات مع بعضها البعض.
  • بعدها يتم اضافة الحليب ثم يتم وضع الخليط داخل صينيه وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
  • بعدها نقوم باخراجها ونصب فوقها الخليط السائل.
  • والذي يتكون من نصف كأس من الحليب البودرة نصف كاس من السكر والقشطه وثلاث حبات جبن مثلثات.
  • يتم ادخليها الفرن مرة أخرى حتى تحمر وبعدها يتم إخراجها.
  • ثم يتم إدخالها الثلاجة حتى تتماسك ثم تقطع الى مثلثات ويتم تحليلاتها بالشوكولاته والجلاكسي.

مثلثات الحليب المحموس بدون بيض

المكونات 

  • كوبين من حليب بودرة.
  •  كوب كوب.
  • كوب واحد من جوز الهند المبشور.
  • ثلاث ملاعق من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • كوبان من الماء.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • لوز مجروش على حسب الرغبة.
  • كريمة خفق.
  • ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيلا.

طريقة التحضير 

  • نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع به الكريمه والفانيليا ونخلطهم جيدا حتى يصبح لدينا مزيج كثيف.
  • نضع الكريمة في وعاء مغلق وندخلها الثلاجه حتى يبرد.
  • في مقلاة نضع الحليب ونقلبه حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ثم نقوم بإطفاء النار ووضع الحليب المحموس مع جوز الهند والدقيق والسكر والبيكنج باودر.
  • نضربهم جيدا بالمضرب وبعدها نقوم باضافة الماء بشكل تدريجي مع الاستمرار في الخفق حتى يتماسك.
  • ثم نقوم بوضع الخليط في صينيه مدهونه بالزيت او قليل من الدقيق المنثور وندخلها الفرن لمده نصف ساعه حتى ينضج.
  • بعدها يتم اخراج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نزينها بالكريمه واللوز ويتم تقديمها.