رجاءً

أذكر الله و صلي على سيدنا محمد

حلى الزبادي الاصفر البارد وهي تعتبر واحدة من الطرق المختلفة التي يمكن عملها لتقديم حلى الزبادي، دعونا اليوم نتعرف على اهم الخطوات التي يجب على المراة ان تقوم باتباعها للحصول عليها.

حلى الزبادي الاصفر البارد

المكونات

  • اربع علب من بسكويت الشاي.
  •  نصف كوب من السكر.
  •  ثلاث أكواب من الزبادي.
  • كوب واحد من حليب البودرة.
  • ملعقة ونصف من الفانيليا.
  • اثنين بيض.
  •  6 ملاعق كبيرة من السكر.
  • ظرف واحد كريم كراميل.
  • ثلاثة أكواب من الماء.

طريقة التحضير

  • نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح ناعم.
  • نقوم بإذابة الزبدة ونقوم بمزجها مع البسكويت.
  • نرص الخليط داخل الصينية بشكل متساوي.
  • وفي وعاء آخر نقوم بخفق السكر والزبادي والحليب والبيض والفانيليا مع بعضهم البعض حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
  • بعدها نقوم بتوزيعه على البسكويت بشكل متساوي ثم نقوم بإدخالها الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتماسك.
  • وبعدها نقوم بوضع السكر مع الكريم كراميل والماء في قدر على النار.
  • نحرك المكونات جيدا حتى تغلي ثم نترك بالجانب حتى تبرد.
  • نقوم بتوزيع المزيج فوق البسكويت ونقوم بادخالها الثلاجه حتى يتماسك الخليط بشكل كامل.

حلى الزبادي الشفاف من كتاب النخبه

المكونات

  • علبتين من البسكويت المطحون.
  • ملعقتين من الزبدة اللينة.
  •  12 فنجان من الحليب.
  • ثلاث علب من الزبادي.
  • اثنين كوب من السكر.
  • علبة كريم كراميل.
  • كوب من الماء.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه او الكاكاو على حسب الرغبه.

طريقة التحضير

  • يتم خلط كل المكونات في الخلاط الكهربائي.
  • يتم وضع الحليب والزبادي والسكر.
  • ثم نقوم بطحن البسكويت ونفركه مع الزبدة وندخله داخل صينية البايركس.
  • نقوم باضافة اللبن الى البسكويت ويتم ادخالها الفرن حتى تتماسك.
  • ثم نقوم بتحضير الطبقة الثالثة وهي عبارة عن الكريم كراميل والماء والنسكافيه والذين نضعهم على النار حتى يغلي.
  • ثم نقوم بوضع الخليط عليه مرة أخرى.
  • يتم تقطيع الحلوى باردة ثم نقوم بصب صوص الشيكولاته السايحه ويتم تقديمها مع القهوة العربية.

طريقة عمل حلى الزبادي بالاوريو

المكونات

  • بكت واحد من البسكويت السادة.
  •  100 غرام من الزبدة.
  • ملعقة كبيرة من القشطة.
  • كوب واحد من الزبادي.
  • سبع فنجان حليب باودر.
  •  2فنجال سكر.
  • رشة فانيليا.
  • ربع كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من النسكافيه.
  • واحد كريم كراميل

طريقة التحضير

  • نقوم بطحن البسكويت ونضيف اليه القشطه والزبادي.
  • بعدها نقوم بفرد ورقة الكب كيك داخل الصينية ونقوم بدهنها ونضع الخليط وندخلها الفرن لمده دقيقتين.
  • نقوم بخلط كوب الزبادي مع الحليب والسكر والفانيليا ونضيفهم على طبقة البسكويت وندخله الفرن مره ثانيه لمدة سبع دقائق حتى تتماسك طبقة الزبادي.
  • هنا نقوم باحضار بسكويت الاوريو ونقوم بازالة طبقة الكريمه الموجوده بداخله ونضعها على وجه طبقة الزباد.
  • نمزج الكريم كراميل مع الماء والنسكافيه على النار وبعد الغليان نقوم بسكبه فوق الاوريو بشكل تدريجي.
  • ندخل الصينيه الثلاجه لمده ساعتين على الاقل من الممكن أن نترك وضع الاوريو بعد اخراج الصينية من الفرن مباشره ولا ندخله الفرن.

حلى الزبادي حليب الشوكولاته

المكونات

  • 2 بسكوت مطحون.
  • ربع زبده.
  • ملعقتين من القشطة.
  • علبتين من الزبادي.
  • اثنين كوب من الحليب المجفف.
  •  2 قطعة من الجبن المثلثات.
  • كوب حليب شوكولاته.
  • ظرف كريم كراميل

طريقة التحضير

  • نقوم بوضع الزبدة على البسكويت ونضيف عليها القشطة ونضعها بداخل الصينية.
  • نقوم بخلط كل المكونات التي تم ذكرها سابقا فى الخلاط الكهربي ونضعها على البسكويت.
  • وندخل الصينية الفرن على درجه متوسطه.
  • في اناء اخر نقوم بوضع الحليب وكريم كراميل على النار حتى يتم الغليان.
  • بعدها يتم تركهم حتى يبردوا ثم نقوم بوضعهم على الصينية.
  • بعد اخراجها من الفرن نقوم بوضعها في داخل الثلاجه لمده عشرون دقيقه

عمل حلى الزبادي بالجلي

المكونات

  • علبة واحدة من الزبادي.
  • علبة جيلي بالنكهات التي تفضلينها.
  • كوب واحد من الماء الساخن.
  • كوب من الماء البارد.
  • ملعقة كبيرة من حليب البودرة.
  •  4 ملاعق كبيرة من السكر.
  • علبتين من البسكويت السادة.
  • ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإذابة الجيلي في كوب الماء الساخن على النار وبعدها نقوم باضافة الماء البارد ونتركه حتى يبرد.
  • ثم نقوم بطحن البسكوت ونعجنه مع الزبدة ونقوم بفرده في طبق الفرن.
  • نخفق اللبن الزبادي مع الحليب البودره والسكر في الخلاط الكهربائي .
  • نقوم بوضع الخليط فوق البسكويت داخل صينية الفرن ثم نقوم بادخال الصينية لمدة 15 دقيقة داخل الفرن.
  • وبعد اخراجها يتم تركه حتى يبرد ثم نقوم باضافة الجيل الذي تم تحضيره سابقا على الوجه ويتم إدخالها في الثلاجه لمده ليله كامله وبعد ذلك يتم تناولها.

حلى الزبادي بالنسكافيه بدون فرن

المكونات

  • ربع كوب من السكر.
  • رشة من الفانيلا.
  • كوب واحد من الجبنه الكريمي.
  • كوب ونصف من اللبن الزبادي.
  • ثلاث تربع من الزبدة.
  •  2 كوب من البسكويت المطحون.
  • بكيت واحد من النسكافيه

طريقة التحضير

  • نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبدة في وعاء متوسط .
  • نقوم بوضعهم داخل قالب في الثلاجه لمده عشر دقائق حتى يجمد.
  • بعدها نقوم بخلط الجبن الكريمي والسكر والفانيليا والنسكافيه 
  • نصب الزبادي فوق المزيج الذي تم اخراجها من الثلاجه مع الحرص ان يكون الخليط متجانس.
  • نقوم بتوزيعه فوق طبقة البسكويت ثم نقوم بادخال الثلاجه مره اخرى لمده خمس ساعات على الاقل او نتركه ليلة كاملة حتى يجمد ويتم تقديمه

حلى الزبادي بالنسكافية البارد

المكونات

  • ظرف كريم كراميل.
  • ملعقة كبيرة من النسكافيه.
  • سبع فنجان من حليب البودرة.
  • ثلاث فناجين من السكر الناعم.
  •  2 باكيت بسكوت.
  • ربع كوب من الماء.
  • علبة زبادي.
  •  2 قطع من الزبدة

طريقة التحضير

  • نقوم بطحن البسكويت حتى يصبح لدينا ناعم للغاية ونقوم بخلطه مع الزبده ونفرده بداخل الصينية.
  • في الخلاط الكهربي نقوم بوضع السكر والحليب البودر ونخلطهم جيدا.
  • ثم نضعها فوق الطبقه الاولى ويتم وضعه فى الفرن حتى يتجمد من الاعلى .
  • في قدر على النار يتم وضع الكريم كراميل والنسكافيه والماء على نار هادئه حتى تغلى.
  • ثم يتم صبه على الصينية ويتم إدخالها الثلاجة حتى تجمد ويتم إخراجها لتناولها.

حلى النسكافية الشفاف من كتاب النخبه

المكونات

  • باكيت واحد من البسكويت المطحون 
  • اصبع من الزبدة.
  •  علبة زبادي.
  • سبعة فناجين حليب بودره.
  • ثلاث فناجين من السكر.
  • ثلث كوب من الماء.
  • ظرف واحد الكريمه.
  • ملعقه نسكافيه صغيره.

طريقة التحضير

  • نقوم برص البسكويت المطحون المخلوط بالزبدة فى قاع الصينيه.
  • وبعدها نقوم بوضع علبة الزبادي والحليب البودره والسكر فى الخلاط الكهربي.
  • بعد مزجه يتم وضعه على البسكويت ثم نقوم بخلط كوب الماء مع الكريمه والنسكافيه ونتركها على النار حتى تغلي.
  • بعد ذلك يتم رفعها من على النار وتترك لتبرد ثم يتم تطبيقها فوق الصينيه وتدخل الثلاجه ليتم تماسكها ويتم تناولها بعد عدة ساعات من ادخليها الثلاجه.